пр. Сенявина 26, Херсон  (0552) 33 80 35  015hvpku@i.ua
Konkurs «Kmitlyvyy kukhar» - 2019

Конкурс «Кмітливий кухар» — 2019

12.03.2019 року в рамках проведення декади технологічного відділення був проведений конкурс фахової майстерності серед студентів І курсу з професії «Кухар».

В конкурсі приймали участь студенти групи ККТ-35 — Сокирко Альона, Шейко Олексій, групи ККТ-36 — Дорофеєва Тетяна, Луньова Ангеліна, групи ККТ-37 — Ткачов Віталій, Чепалюк Павло.

Конкурс «Кмітливий кухар» складався з двох турів — теоретичного і практичного. Під час знайомства з учасниками журі були представлені візитки конкурсантів, під час яких оцінювались актуальність та креативність власної презентації.

Другий конкурс — «Бліц-турнір» під час якого учасники показали знання теоретичного матеріалу, ерудицію та уміння орієнтуватися у нестандартних ситуаціях при вирішенні виробничих ситуацій.

Практичний тур конкурсу складався із двох завдань: нарізання капусти та моркви соломкою, створення та оформлення фруктової або овочевої композиції. Під час виконання завдання оцінювалась організація робочого місця, раціональний підбір інструменту та інвентарю, оригінальність, креативність при оформленні композицій, презентація страви, дотримання правил з охорони праці, санітарії та гігієни. За результатами конкурсу І місце посіла студентка групи ККТ-35 Сокирко Альона, майстер виробничого навчання Мельниченко Г.А., ІІ місце — Луньова Ангеліна група ККТ-36, майстер виробничого навчання Бєлова В.М., ІІІ місце — Шейко Олексій група ККТ-35, майстер виробничого навчання Мельниченко Г.А. Бажаємо всім учасникам творчого натхнення, успіхів, професійних звершень.

Відкритий урок з теми «Організація роботи мʼясного цеху»
Попередній пост
Дослідницька лабораторія Алана Макмастера
Наступний пост