Електронні підручники за професіями та спеціальностями училища
Професії «Кухар», «Кухар, кондитер»
- Архіпов В.В. Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства[Текст]: Навч. посібник/В.В.Архіпов, В.А.Русавська. — К.: Центр учбової літ-ри, 2009. — 342с. subject.com.ua«Бібліотека PDF«242.pdf
- Бутейкис Н.Г. Технология приготовления мучных кондитерских изделий [Текст]: Учебн. для нач. проф. образования/Н.Г.Бутейкис. — М.: Академия, 2012. — 336с. academia—moscow.ru«ftp_share/_books/fragments/…
- Винокурова Л.Е. та ін.. Основи охорони праці[Текст]: Підручник для проф.. — техн. навч. закладів/Л.Е.Винокурова, М.В.Васильчук, М.В. Гаман. — К.: Вікторія, 2001. — 192с. skmnvk.ucoz.ru«pidruchniki/Ohorona_praci…
- Доцяк В.С. Українська кухня[Текст]: Підручник для учнів професійно-техніч. навч. закладів/В.С. Доцяк. — Львів: ОРІЯНА-НОВА,1998. — 556с. bookree.org«Украинская кухня
- П’ятницька Н.О. Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства [Текст]:Підручник/Н.О.П’ятницька. — К.:Центр учбової літератури, 2011. — 584с . http://westudents.com.ua/knigi/607-organzatsya-obslugovuvannya-u-zakladah-restorannogo-gospodarstva-pyatnitska-no.html
- Збірник рецептур борошняних кондитерських та булочних виробів
- Посібник «Карвінг»
- Посібник «Кондитерський крем та оздоблення з нього»
- Посібник «Приготування страв кухонь (народів світу)»
- Посібник «Приготування салат коктейлів»
Список наявної в бібліотеці навчальної літератури
- Список наявної в бібліотеці навчальної літератури для професії «Кухар, кондитер»
- Список наявної в бібліотеці навчальної літератури для спеціальності «Харчові технології»
- Список наявної в бібліотеці навчальної літератури за спеціальністю «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність»
- Список наявної в бібліотеці навчальної літератури для професії «Бармен»
«Соборність і злагода — умови процвітання України»
Список літератури
1. Ванюшина О. Історико- соціологічна інтерпретація поняття «солідарність» // Вісник Київського національного торгівельно-економічного ун-ту, 2007. -№ 2. — С. 112-121
2. Бевз Т. Інструкція Тимчасового уряду як каталізатор боротьби за соборність етнічних українських земель // Історичний журнал, 2010. −1-3. — С. 14-26
Сайти для тих, хто бажає учитися!
В Інтернеті є безліч сайтів, які присвячені освіті. Вони діляться на дві категорії — портали з різноманітною інформацією та новинами, а також ресурси з навчальними матеріалами. Ми підібрали сайти, що будуть корисними учням, студентам та навіть тим, хто вже закінчив навчання, але хоче поповнити багаж знань.
Український голокост: погляд із сьогодення
Бібліографічний покажчик «Український голокост: погляд із сьогодення» інформує про книги, брошури, статті з періодичних видань, які висвітлюють найжорстокішу трагедію українства — Голодомор 1932 — 1933 р.р.
Україна — наш спільний дім
24 серпня 1991 року в Україні прийнято Акт проголошення незалежності. Українці з кожним роком усе впевненіше відчувають себе громадянами демократичної держави, людьми із почуттям власної гідності й усвідомленням себе господарями у власній країні.
