пр. Сенявина 26, Херсон  (0552) 33 80 35  015hvpku@i.ua

Завжди сучасний Тарас Шевченко

Шевченківські дні вже давно стали символом весни. Адже всі найголовніші події в житті Тараса Шевченка сталися навесні. Судіть самі! Навесні поет народився. Навесні 1838 року він став вільною людиною. Навесні 1840 року побачив світ «Кобзар». Навесні 1847 року поет опинився за ґратами. Через десять довгих-довгих років, навесні 1857 року, до нього надійшла звістка про волю. Та й покинув цей світ поет також навесні.

Детальніше…

Герої Крут живі у пам´яті нащадків

Шановні викладачі, класні керівники! До Дня пам´яті Героїв Крут бібліотека училища пропонує інформаційні матеріали, які стануть у нагоді при проведенні уроків та позаурочних заходів:

Детальніше…

Маяки пам’яті «Голодомор —гірка сповідь моєї Вітчизни…»

Найстрашніші історії людства рано чи пізно з’являються на сторінках книг у художній, документально-історичній чи фікшн манері. Саме з книг ми вперше дізнаємося рідний алфавіт та історію своєї країни. На жаль, на долю українського народу випало чимало страшних подій.

Детальніше…

Tut_likuyutʹ_knyhamy

WEB — список «Територія слова»

До Дня української писемності та мови бібліотека училища пропонує викладачам WEB-список безкоштовних матеріалів. Добірка з посиланнями допоможе вам визначити найбільш оптимальну форму роботи з учнями, розширити їх знання про красу і багатство української мови, ознайомити з українськими звичаями, пробудити почуття національної гідності, без якої не може існувати ні народ, ні Україна як держава.

Детальніше…

Електронні підручники за професіями та спеціальностями училища

Професії «Кухар», «Кухар, кондитер»

  1. Архіпов В.В. Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства[Текст]: Навч. посібник/В.В.Архіпов, В.А.Русавська. — К.: Центр учбової літ-ри, 2009. — 342с. subject.com.ua«Бібліотека PDF«242.pdf
  2. Бутейкис Н.Г. Технология приготовления мучных кондитерских изделий [Текст]: Учебн. для нач. проф. образования/Н.Г.Бутейкис. — М.: Академия, 2012. — 336с. academiamoscow.ru«ftp_share/_books/fragments/…
  3.  Винокурова Л.Е. та ін.. Основи охорони праці[Текст]: Підручник для проф.. — техн. навч. закладів/Л.Е.Винокурова, М.В.Васильчук, М.В. Гаман. — К.: Вікторія, 2001. — 192с. skmnvk.ucoz.ru«pidruchniki/Ohorona_praci…
  4.  Доцяк В.С. Українська кухня[Текст]: Підручник для учнів професійно-техніч. навч. закладів/В.С. Доцяк. — Львів: ОРІЯНА-НОВА,1998. — 556с. bookree.org«Украинская кухня
  5.  П’ятницька Н.О. Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства [Текст]:Підручник/Н.О.П’ятницька. — К.:Центр учбової літератури, 2011. — 584с . http://westudents.com.ua/knigi/607-organzatsya-obslugovuvannya-u-zakladah-restorannogo-gospodarstva-pyatnitska-no.html
  6.  Збірник рецептур борошняних кондитерських та булочних виробів
  7. Посібник «Карвінг»
  8. Посібник «Кондитерський крем та оздоблення з нього»
  9. Посібник «Приготування страв кухонь (народів світу)»
  10. Посібник «Приготування салат коктейлів»

Детальніше…

Список наявної в бібліотеці навчальної літератури

  1. Список наявної в бібліотеці навчальної літератури для професії «Кухар, кондитер»
  2. Список наявної в бібліотеці навчальної літератури для спеціальності «Харчові технології»
  3. Список наявної в бібліотеці навчальної літератури за спеціальністю «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність»
  4. Список наявної в бібліотеці навчальної літератури для професії «Бармен»

«Кейс» корисних Інтернет-посилань

У рамках «Тижня безпечного Інтернету», бібліотека училища пропонує класним керівникам скористатися ресурсами для просування безпечного та позитивного використання цифрових технологій:

Детальніше…

bezpechnij_internet

Бібліотека_вчителям Онлайн довідка «Безпека в Інтернеті» (навчально-методичні матеріали)

7 лютого 2023 року у світі відзначається День безпечного Інтернету під гаслом «Разом для найкращого Інтернету». Подія відбувається з метою залучити до дій кожного, хто відіграє свою роль у створенні кращого Інтернету.

Детальніше…

Вчимося готувати онлайн!

Бібліотека пропонує віртуальним користувачам в умовах карантину скористатися доступом до онлайн-ресурсів та отримати онлайн-послуги.

Майстер-класи відомих шеф-кухарів

Майстер-клас від шеф-кухаря Royal Present

Детальніше…

«Соборність і злагода — умови процвітання України»

Список літератури

1. Ванюшина О. Історико- соціологічна інтерпретація поняття «солідарність» // Вісник Київського національного торгівельно-економічного ун-ту, 2007. -№ 2. — С. 112-121

2. Бевз Т. Інструкція Тимчасового уряду як каталізатор боротьби за соборність етнічних українських земель // Історичний журнал, 2010. −1-3. — С. 14-26

Детальніше…

Сайти для тих, хто бажає учитися!

В Інтернеті є безліч сайтів, які присвячені освіті. Вони діляться на дві категорії — портали з різноманітною інформацією та новинами, а також ресурси з навчальними матеріалами. Ми підібрали сайти, що будуть корисними учням, студентам та навіть тим, хто вже закінчив навчання, але хоче поповнити багаж знань.

Детальніше…

Український голокост: погляд із сьогодення

Бібліографічний покажчик «Український голокост: погляд із сьогодення» інформує про книги, брошури, статті з періодичних видань, які висвітлюють найжорстокішу трагедію українства — Голодомор 1932 — 1933 р.р.

Детальніше…

Україна — наш спільний дім

24 серпня 1991 року в Україні прийнято Акт проголошення незалежності. Українці з кожним роком усе впевненіше відчувають себе громадянами демократичної держави, людьми із почуттям власної гідності й усвідомленням себе господарями у власній країні.

Детальніше…