пр. Сенявина 26, Херсон  (0552) 33 80 35  015hvpku@i.ua

Вчимося готувати онлайн!

Бібліотека пропонує віртуальним користувачам в умовах карантину скористатися доступом до онлайн-ресурсів та отримати онлайн-послуги.

Майстер-класи відомих шеф-кухарів

Майстер-клас від шеф-кухаря Royal Present

Детальніше…

Електронні підручники за професіями та спеціальностями училища

Професії «Кухар», «Кухар, кондитер»

  1. Архіпов В.В. Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства[Текст]: Навч. посібник/В.В.Архіпов, В.А.Русавська. — К.: Центр учбової літ-ри, 2009. — 342с. subject.com.ua«Бібліотека PDF«242.pdf
  2. Бутейкис Н.Г. Технология приготовления мучных кондитерских изделий [Текст]: Учебн. для нач. проф. образования/Н.Г.Бутейкис. — М.: Академия, 2012. — 336с. academiamoscow.ru«ftp_share/_books/fragments/…
  3.  Винокурова Л.Е. та ін.. Основи охорони праці[Текст]: Підручник для проф.. — техн. навч. закладів/Л.Е.Винокурова, М.В.Васильчук, М.В. Гаман. — К.: Вікторія, 2001. — 192с. skmnvk.ucoz.ru«pidruchniki/Ohorona_praci…
  4.  Доцяк В.С. Українська кухня[Текст]: Підручник для учнів професійно-техніч. навч. закладів/В.С. Доцяк. — Львів: ОРІЯНА-НОВА,1998. — 556с. bookree.org«Украинская кухня
  5.  П’ятницька Н.О. Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства [Текст]:Підручник/Н.О.П’ятницька. — К.:Центр учбової літератури, 2011. — 584с . http://westudents.com.ua/knigi/607-organzatsya-obslugovuvannya-u-zakladah-restorannogo-gospodarstva-pyatnitska-no.html
  6.  Збірник рецептур борошняних кондитерських та булочних виробів
  7. Посібник «Карвінг»
  8. Посібник «Кондитерський крем та оздоблення з нього»
  9. Посібник «Приготування страв кухонь (народів світу)»
  10. Посібник «Приготування салат коктейлів»

Детальніше…

Список наявної в бібліотеці навчальної літератури

  1. Список наявної в бібліотеці навчальної літератури для професії «Кухар, кондитер»
  2. Список наявної в бібліотеці навчальної літератури для спеціальності «Харчові технології»
  3. Список наявної в бібліотеці навчальної літератури за спеціальністю «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність»
  4. Список наявної в бібліотеці навчальної літератури для професії «Бармен»

«Соборність і злагода — умови процвітання України»

Список літератури

1. Ванюшина О. Історико- соціологічна інтерпретація поняття «солідарність» // Вісник Київського національного торгівельно-економічного ун-ту, 2007. -№ 2. — С. 112-121

2. Бевз Т. Інструкція Тимчасового уряду як каталізатор боротьби за соборність етнічних українських земель // Історичний журнал, 2010. −1-3. — С. 14-26

Детальніше…

Сайти для тих, хто бажає учитися!

В Інтернеті є безліч сайтів, які присвячені освіті. Вони діляться на дві категорії — портали з різноманітною інформацією та новинами, а також ресурси з навчальними матеріалами. Ми підібрали сайти, що будуть корисними учням, студентам та навіть тим, хто вже закінчив навчання, але хоче поповнити багаж знань.

Детальніше…

Український голокост: погляд із сьогодення

Бібліографічний покажчик «Український голокост: погляд із сьогодення» інформує про книги, брошури, статті з періодичних видань, які висвітлюють найжорстокішу трагедію українства — Голодомор 1932 — 1933 р.р.

Детальніше…

Україна — наш спільний дім

24 серпня 1991 року в Україні прийнято Акт проголошення незалежності. Українці з кожним роком усе впевненіше відчувають себе громадянами демократичної держави, людьми із почуттям власної гідності й усвідомленням себе господарями у власній країні.

Детальніше…