Електронні підручники за професіями та спеціальностями училища

Підручники та навчальні посібники для здобувачів професійної (професійно-технічної) освіти

Професії «Кухар», «Кухар, кондитер»

1. Архіпов В.В. Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства[Текст]: Навч. посібник/В.В.Архіпов, В.А.Русавська. — К.: Центр учбової літ-ри, 2009. — 342с. 242.pdf
2.  Винокурова Л.Е. та ін.. Основи охорони праці[Текст]: Підручник для проф.. — техн. навч. закладів/Л.Е.Винокурова, М.В.Васильчук, М.В. Гаман. — К.: Вікторія, 2001. — 192с. https://bit.ly/4cneILm
3. Доцяк В.С. Технологія приготування їжі з основами товарознавства продовольчих товарів: Підручник для проф.-техн. навч. закл. / В. С. Доцяк -К.: Наш час, 2014. — 400 с.; іл.  https://bit.ly/40DMTZT
4.  П’ятницька Н.О. Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства [Текст]:Підручник/Н.О.П’ятницька. — К.:Центр учбової літератури, 2011. — 584с . https://bit.ly/4icm8Cz
5. Зайцева Г.Н., Горпинко Т.М. Технологія виготовлення борошняно-кондитерських виробів: Підручник для проф.-техн. навч. закл. – Київ.: Вікторія, 2002. https://vpu7.com.ua/documents/e-library/spec-tech-kp/zaytceva-tehnologiya-vyhotovlennya-kond-vyrobiv.pdf
6. Зубар Н.М. Основи фізіології та гігієни харчування: Підручник. – К.: Центр учбової літ.,2010. https://boguslav-vpusp.net.ua/images/Files-2018/Osnovu_fiziologii_N.Zubar.pdf
7. Доцяк В.С. Українська кухня. — Львів: Оріяна-Нова, 1998. https://bit.ly/42zr7J3
8. Косовенко М.С. та інш. Технологія приготування їжі: Підручник для проф.-техн. навч. закл.- К:Факт, 2003 https://boguslav-vpusp.net.ua/images/Files-2018/texnologiya_Kosovenko.pdf
9. Новікова О.В. Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів: навч. посібник. – К.: Видавництво Ліра-К, 2017. – 540 с. https://vpu7.com.ua/documents/e-library/spec-tech-kp/novikova-tehnologiya-vyrobnyctva-hlib-i-bor-kond-vyrobiv.pdf
10. Олійник О.М. Основи фізіології, санітарії та гігієни харчування. – Львів: Оріяна-Нова, 1998. https://bit.ly/42sz8j7
11. Посібник до уроків з предмету «Облік, калькуляція та звітність» https://boguslav-vpusp.net.ua/images/Files-2018/B-Oblik_Kalkylyaciya-2018.pdf
12. Порхун Л.С. Навчальний посібник з предмету «Малювання та ліплення»: Навч. посібник для учнів І-ІІІ курсів, «Кондитер» ІІІ-IV розряду. – Кременчук, 2015 https://vpu7.com.ua/documents/e-library/spec-tech-kp/porhun-maliuvannia-ta-liplennya.pdf
13. Стахмич Т.М., Пахолюк О.М. Підручник «Кулінарна справа. Технологія приготування їжі» К. «Грамота» — 2020 -279с. https://bit.ly/4i2tIzz
14. Саєнко Н.П., Волошенко Т.Д. Устаткування підприємств громадського харчування.- Тов.: ЛДЛ,2005. https://bit.ly/3PVXSZK
15. Санітарія та гігієна ресторанного господарства: Методичні рекомендації. Уклад.: М.Ф.Корягіна – Київ: НУХТ, 2010 https://bit.ly/3WGe7xM
16. Сучасні технології кондитерського виробництва: підручник. / [Гайдук О. В., Герлянд Т. М., Дрозіч І. А., Кулалаєва Н. В.,Романова Г. М.]. – К.: ІПТО НАПН України, 2020. – 440 с. https://bit.ly/3Er785h
17. Стахмич Т. М. Кулінарна справа. Технологія приготування їжі : підруч. для здобувач. проф. (проф.-тех.) освіти / Т. М. Стахмич, О. М. Пахолюк. — Київ: Грамота, 2020. — 280 с. : іл. https://lib.imzo.gov.ua/wa-data/public/site/books2/pidrucnnyky-posibnyky-profosvita/Kulinarna-sprava.pdf
18. Шинкаренко О.П., Сидорчук Т.П., Дідик Л.М. Технічне оснащення підприємств громадського харчування. Частина1 Механічне устаткування. – Львів: Оріяна-Нова, 2005. http://book4cook.in.ua/archives/254
19. Шумило Г.І. Технологія приготування їжі: Навч. посіб. — К.: «Кондор». — 2003. — 506 с. https://bit.ly/4aBJnn7
20. А. І. Ігнатюк. Економіка галузевих ринків : навчальний посібник – К. : ВПЦ «Київський університет», 2015. – 448 с. https://bit.ly/4iaFkAz
21. З. С. Варналій, Т. Г. Васильців, Р. Л. Лупак, Р. Р. Білик. Бізнес-планування підприємницької діяльності : навч. посіб. — Чернівці: Технодрук, 2019. 264 с. https://bit.ly/4chwU8Y
22. Дмитрієв І.А. Економіка і бізнес: навчальний посібник  Х.: ФОП Бровін О.В., 2018. — 316 с. https://bit.ly/3R72hJO
23. Л. С. Шевченко. Економіка підприємства: навч. посіб.   – Х.: Нац. ун-т «Юрид. акад. України ім. Ярослава Мудрого», 2011. – 208 с. https://bit.ly/3FZLfLi
24. Біляк Т.О., Бірюченко С.Ю., Бужимська К.О.,  Н.В. Валінкевич. Основи підприємництва: Підручник  – Житомир : ЖДТУ, 2019. – 493 с. https://bit.ly/3EjYc1V
25. Н. В. Романченко, Т. В. Кожемякіна, К. В. Пічик. Економіка підприємства: Навч. посібник  — Київ: НаУКМА, 2018. — 343 с. https://bit.ly/4jmdMJt
26. Посібник з англійської мови «PROFESSIONAL ENGLISH COURSE FOR CHEFS, WAITERS AND BARMEN з професії «Кухар, технолог, офіціант, бармен» Гаврилюк 2011 https://bit.ly/3R7xqgk
27. І.В.Сирохман, І.М.Задорожний, П.Х.Пономарьов Товарознвство продовольчих товарів: Підручник.- Київ: Лібра, 2007 https://bit.ly/4i8N71F

Професія «Продавець продовольчих товарів, контролер-касир»,

Професія «Продавець непродовольчих товарів, контролер-касир»

1. 1. Апопій В.В. Організація торгівлі[Текст]:Підручник/В.В.Апопій, І.П.Міщук, В.М.Ребицький, Ю.М.Хом’як. — К.: Центр учбової літератури,2008. — 632с.
   2. Зрезарцев М.П. та ін. Товарознавство непродовольчих товарів [Текст]: Навчальний посібник/М.П.Зрезарцев, В.М. зрезарцев, В.П. Параніч. — К.: «Центр учбової літератури», 2009. — 328с.
   3. Зрезарцев М.П. та ін. Товарознавство сировини та матеріалів[Текст]: Навчальний посібник/М.П.Зрезарцев, В.М. зрезарцев, В.П. Параніч. — К.: «Центр учбової літератури», 2008. — 403с.
   4. Рекламний менеджмент. Лук’янець Т.І. Навч. посібник. — 2-ге вид., доп. — К.: КНЕУ, 2003. — 440 с. http://buklib.net/books/21907/
   5.  Сирохман І.В. Товарознавство пакувальних матеріалів і тари: Підручник/І.В.Сирохман, М.В.Завгородня. — К.: Центр учбової літ-ри, 2009. — 615с.
   6. Жарікова Л.В., Ломакіна Н.П. Підручник «Інтегрований курс підготовки продавця непродовольчих товарів» — К. «Грамота» — 2020 -174с.  https://bit.ly/4lfaUjb
   7. Винокурова Л.Е. та ін.. Основи охорони праці[Текст]: Підручник для проф.. — техн. навч. закладів/Л.Е.Винокурова, М.В.Васильчук, М.В. Гаман. — К.: Вікторія, 2001. — 192с. https://bit.ly/4cneILm
   8. А. І. Ігнатюк. Економіка галузевих ринків : навчальний посібник – К. : ВПЦ «Київський університет», 2015. – 448 с. https://bit.ly/4iaFkAz
   9. З. С. Варналій, Т. Г. Васильців, Р. Л. Лупак, Р. Р. Білик. Бізнес-планування підприємницької діяльності : навч. посіб. — Чернівці: Технодрук, 2019. 264 с. https://bit.ly/4chwU8Y
   10. Дмитрієв І.А. Економіка і бізнес: навчальний посібник  Х.: ФОП Бровін О.В., 2018. — 316 с. https://bit.ly/3R72hJO
   11. Л. С. Шевченко. Економіка підприємства: навч. посіб.   – Х.: Нац. ун-т «Юрид. акад. України ім. Ярослава Мудрого», 2011. – 208 с. https://bit.ly/3FZLfLi
   12. Біляк Т.О., Бірюченко С.Ю., Бужимська К.О.,  Н.В. Валінкевич. Основи підприємництва: Підручник  – Житомир : ЖДТУ, 2019. – 493 с. https://bit.ly/3EjYc1V
   13. Н. В. Романченко, Т. В. Кожемякіна, К. В. Пічик. Економіка підприємства: Навч. посібник  — Київ: НаУКМА, 2018. — 343 с. https://bit.ly/4jmdMJt
   14. Стахів О. Г., Явнюк О. І., Волощук В. В. Основи менеджменту: Навчальний посібник. – ІваноФранківськ, «ЛілеяНВ», – 2015. – 336 с. https://bit.ly/4jjoH6q
   15. І.В.Сирохман, І.М.Задорожний, П.Х.Пономарьов Товарознвство продовольчих товарів: Підручник.- Київ: Лібра, 2007 https://bit.ly/4i8N71F
   16. Мельник Т.Ю. Товарознавство: підручник (для студентів економічних спеціальностей) [Електронне видання] / Т. Ю. Мельник. ‒ Житомир : Державний університет «Житомирська політехніка», 2020. ‒ 364 с. https://bit.ly/44tMZa0
   17. Хлібобулочні вироби: Навчально-методичний посібник за редакцією Н.І.Мазурак — майстра виробничого навчання Коломийського індустріально-педагогічного технікуму- Коломия, 2019 https://bit.ly/4iRSP8E
   18. Зрезарцев М.П. та ін. Товарознавство непродовльчих товарів[Текст]: Навчальний посібник/М.П.Зрезарцев, В.М. зрезарцев, В.П. Параніч. — К.: «Центр учбової літератури», 2009. — 328с. https://bit.ly/4d4Z5bL
   19. Войнаїи Л.Г., Дудла І.О. та інш. Товарознавство непродовльчих товарів. Ч.1. – К.: НМЦ «Укоопосвіта», 2004.- 436с. https://bit.ly/4d79ALM
   20. Рибні товари: Навчально-методичний посібник за редакцією Г.М.Михальчук майстра виробничого навчання Коломийського індустріально-педагогічного технікуму- Коломия, 2015. https://bit.ly/3GCoddU
   21. О.Г. Бровко, О.В. Булгакова та інш. Товарознавство. Продовольчі товари: Навчальний посібник. – Донецьк: ДонНУЕТ, 2008. — 619 с. https://bit.ly/4iRsFTo
   22. 7. Технологія кондитерських виробів: Навчальний посібник для самостійного вивчення курсу [Електронний ресурс] / укл. : З.І. Кучерук, Н.В. Шматченко. – Електрон. дані. – Х. :ХДУХТ,2020. https://bit.ly/42JsTXU
   23. Чорна Т. М. Теоретичні основи товарознавства / Т. М. Чорна. — Ірпінь : Університет ДФС України, 2021. — 598 с. https://bit.ly/4kahFS5

Професія «Бармен»

1. Архіпов В.В. Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства[Текст]: Навч. посібник/В.В.Архіпов, В.А.Русавська. — К.: Центр учбової літ-ри, 2009. — 342с. 242.pdf
2. Ростовський В.С., Шамян С.М. Барна справа: Підручник. — К.: Центр учбової літ-ри,2011. — 395с. http://shron1.chtyvo.org.ua/Rostovskyi_Volodymyr/Barna_sprava.pdf
3. Кравець С.Г., Камінська Н.П., Оліферчук О.Г. Організація і техніка обслуговування: Навч.посібник для учнів ПТНЗ галузі ресторанного господарства. – К., 2015 https://bit.ly/4juRyVP
4. Сало Я.М. Організація обслуговування населення на підприємствах ресторанного сервісу. – Львів: Афіша, 2008. https://bit.ly/4i6ygEM
5. Сало Я.М. Організація роботи барів: Довідник бармена. – Львів: Афіша, 20210. https://bit.ly/4cpBSAN
6. І.В.Сирохман, І.М.Задорожний, П.Х.Пономарьов Товарознвство продовольчих товарів: Підручник.- Київ: Лібра, 2007 https://bit.ly/4i8N71F
7. Цирульнікова В.В. Ресторанна справа: Курс лекцій для студентів напряму підготовки «Готельно-ресторанна справа» денної форми навчання. – К.: НУХТ, 2013. https://bit.ly/4ibYx4B 
8. Винокурова Л.Е. та ін.. Основи охорони праці[Текст]: Підручник для проф.. — техн. навч. закладів/Л.Е.Винокурова, М.В.Васильчук, М.В. Гаман. — К.: Вікторія, 2001. — 192с. https://bit.ly/4cneILm
9. Доцяк В.С. Технологія приготування їжі з основами товарознавства продовольчих товарів: Підручник для проф.-техн. навч. закл. / В. С. Доцяк -К.: Наш час, 2014. — 400 с.; іл.  https://bit.ly/40DMTZT
10. Доцяк В.С. Українська кухня[Текст]: Підручник для учнів професійно-техніч. навч. закладів/В.С. Доцяк. — Львів: ОРІЯНА-НОВА,1998. — 556с. https://bit.ly/42zr7J3 
11. П’ятницька Н.О. Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства [Текст]:Підручник/Н.О.П’ятницька. — К.:Центр учбової літератури, 2011. — 584с . http://westudents.com.ua/knigi/607-organzatsya-obslugovuvannya-u-zakladah-restorannogo-gospodarstva-pyatnitska-no.html
12. А. І. Ігнатюк. Економіка галузевих ринків : навчальний посібник – К. : ВПЦ «Київський університет», 2015. – 448 с. https://bit.ly/4iaFkAz
13. З. С. Варналій, Т. Г. Васильців, Р. Л. Лупак, Р. Р. Білик. Бізнес-планування підприємницької діяльності : навч. посіб. — Чернівці: Технодрук, 2019. 264 с. https://bit.ly/4chwU8Y
14. Дмитрієв І.А. Економіка і бізнес: навчальний посібник  Х.: ФОП Бровін О.В., 2018. — 316 с. https://bit.ly/3R72hJO
15. Л. С. Шевченко. Економіка підприємства: навч. посіб.   – Х.: Нац. ун-т «Юрид. акад. України ім. Ярослава Мудрого», 2011. – 208 с. https://bit.ly/3FZLfLi
16. Біляк Т.О., Бірюченко С.Ю., Бужимська К.О.,  Н.В. Валінкевич. Основи підприємництва: Підручник  – Житомир : ЖДТУ, 2019. – 493 с. https://bit.ly/3EjYc1V
17. Н. В. Романченко, Т. В. Кожемякіна, К. В. Пічик. Економіка підприємства: Навч. посібник  — Київ: НаУКМА, 2018. — 343 с. https://bit.ly/4jmdMJt
18. Посібник з англійської мови «PROFESSIONAL ENGLISH COURSE FOR CHEFS, WAITERS AND BARMEN з професії «Кухар, технолог, офіціант, бармен» Гаврилюк 2011 https://bit.ly/3R7xqgk

Спеціальність «Харчові технології»

1.  Архіпов В.В. Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства[Текст]: Навч. посібник/В.В.Архіпов, В.А.Русавська. — К.: Центр учбової літ-ри, 2009. — 342с. 242.pdf
2. Байдак Л.І. Англійська мова для студентів- технологів Суми 2008 https://bit.ly/3DYjp1x
3. Oxford Word Skills Oxford University Press 2016 https://bit.ly/42ltAoG
4. Посібник з англійської мови «PROFESSIONAL ENGLISH COURSE FOR CHEFS, WAITERS AND BARMEN з професії «Кухар, технолог, офіціант, бармен» Гаврилюк 2011 https://bit.ly/3R7xqgk
5. Винокурова Л.Е. та ін.. Основи охорони праці[Текст]: Підручник для проф.. — техн. навч. закладів/Л.Е.Винокурова, М.В.Васильчук, М.В. Гаман. — К.: Вікторія, 2001. — 192с. https://bit.ly/4cneILm
6. П’ятницька Н.О. Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства [Текст]:Підручник/Н.О.П’ятницька. — К.:Центр учбової літератури, 2011. — 584с . http://westudents.com.ua/knigi/607-organzatsya-obslugovuvannya-u-zakladah-restorannogo-gospodarstva-pyatnitska-no.html
7. Зубар Н.М. Основи фізіології та гігієни харчування: Підручник. – К.: Центр учбової літ.,2010. https://boguslav-vpusp.net.ua/images/Files-2018/Osnovu_fiziologii_N.Zubar.pdf
8. Доцяк В.С. Технологія приготування їжі з основами товарознавства продовольчих товарів: Підручник для проф.-техн. навч. закл. / В. С. Доцяк -К.: Наш час, 2014. — 400 с.; іл.  https://bit.ly/40DMTZT
9. Доцяк В.С. Українська кухня. — Львів: Оріяна-Нова, 1998. https://boguslav-vpusp.net.ua/images/Files-2018/Ukrainska_kuxnya_Docyak.pdf
10. Косовенко М.С. та інш. Технологія приготування їжі: Підручник для проф.-техн. навч. закл.- К:Факт, 2003 https://boguslav-vpusp.net.ua/images/Files-2018/texnologiya_Kosovenko.pdf
11. Олійник О.М. Основи фізіології, санітарії та гігієни харчування. – Львів: Оріяна-Нова, 1998. https://drive.google.com/file/d/0B-PKdl7T8lNjREczdTZyWGRJTE0/view?resourcekey=0-ck8YtG-jHaq6d063FWg12Q
12. Посібник до уроків з предмету «Облік, калькуляція та звітність» https://boguslav-vpusp.net.ua/images/Files-2018/B-Oblik_Kalkylyaciya-2018.pdf
13. Саєнко Н.П., Волошенко Т.Д. Устаткування підприємств громадського харчування.- Тов.: ЛДЛ,2005. https://bit.ly/3PVXSZK
14. Стахмич Т. М. Кулінарна справа. Технологія приготування їжі: підруч. для здобувач. проф. (проф.-тех.) освіти / Т. М. Стахмич, О. М. Пахолюк. — Київ: Грамота, 2020. — 280 с. : іл. https://lib.imzo.gov.ua/wa-data/public/site/books2/pidrucnnyky-posibnyky-profosvita/Kulinarna-sprava.pdf
15. Шинкаренко О.П., Сидорчук Т.П., Дідик Л.М. Технічне оснащення підприємств громадського харчування. Частина1 Механічне устаткування. – Львів: Оріяна-Нова, 2005. http://book4cook.in.ua/archives/254
16. Шумило Г.І. Технологія приготування їжі: Навч. посіб. — К.: «Кондор». — 2003. — 506 с. https://bit.ly/4aBJnn7
17. Шевчук С. Українська мова за професійним спрямуванням. Київ : Алерта, 2023. 536 с. https://bit.ly/3RBo9wX
18. О. О. Гетьман, В. М. Шаповал ЕКОНОМІКА ПІДПРИЄМСТВА: Навчальний посібник 2-ге видання — К.:Центр учбової літератури, 2010. — 483с https://bit.ly/43JnWiO
19. Л. С. Шевченко Основи економічної теорії: Підручник  – Х.: Право, 2008. – 448 с. https://bit.ly/3FW6c9X
20. І.Й. Малий, проф. І.Ф. Радіонова, доц. Т.Ф. Куценко, доц. Н.В. Федірко Макроекономіка: базовий курс: навч. посіб.    — К. : КНЕУ, 2016. — 254 с. https://bit.ly/4cmirsD
21. Посилкіна О. В., Баєва О. І. Макроекономіка. Навчальний посібник  – Х.: НФаУ, 2018. – 227 https://bit.ly/43DuZJN
22. Бойчик І.М Економіка підприємства: підручник. / І.М.Бойчик. – К.: Кондор -Видавництво, 2016. – 378 https://bit.ly/4j1nnFO
23. Томашевський О.М. Інформаційні технології та моделювання бізнес-процесів. 2012. Електронний підручник https://bit.ly/3XNzr51
24. Буйницька О.П.Інформаційні технології та технічні засоби навчання. 2012. Електронний підручник https://bit.ly/42kjO6t
25. Плескач В.Л.Інформаційні системи і технології на підприємствах. 2011. Електронний підручник https://bit.ly/43I9zeA
26. Ходаківський Є. І., Богоявленська Ю. В., Грабар Т. П. Психологія управління. Підручник. 3-тє вид. перероб. та доп. – К.: Центр учбової літератури, 2011. – 664 с. https://bit.ly/42lugdI
27. Мельник Л.П.Психологія управління курс лекцій — 3-тє вид., стереотип. — К.: МАУП, 2008. — 176 с. https://bit.ly/3RJOuJf
28. І.В.Сирохман, І.М.Задорожний, П.Х.Пономарьов Товарознвство продовольчих товарів: Підручник.- Київ: Лібра, 2007 https://bit.ly/4i8N71F
29. Опорний конспект лекцій із курсу «Органічна хімія»/Укладачі: С.Д.Коптєва, Л.В. Дмітрікова. –Дніпропетровськ: РВВ ДНУ, 2013 http://bit.ly/4luQjXr
30.  Ластухін Ю.О., Воронов С. А. Органічна хімія: Підручник для вищих навч. закладів. — Львів: Центр Європи, 2006. -864 с. http://bit.ly/4lxQjpQ
31.  Цвєткова Л. Б., Романюк О. П. Неорганічна та органічна хімія: Навч. посібник. – Львів: “Магнолія-2006”, 2025. – 358 с. http://bit.ly/3ThWAK8
32. Петрушина Г.О. Загальна та неорганічна хімія: Курс лекцій. — Дніпро: ВТК «Друкар», 2022 — 260 с. http://bit.ly/4kdoK45
33. Методична розробка “Хімічні диктанти із загальної та неорганічної хімії” http://bit.ly/46hJZyc
34.  Костржицький А.I., Калінков О.Ю., Тіщенко В.М., Берегова О.М. ФІЗИЧНА ТА КОЛОЇДНА ХІМІЯ. — Київ: Центр учбової літератури, 2008. http://bit.ly/3I7uD5f
35.  Мчедлов-Петросян М.О. та інші. Колоїдна хімія. Харків: ХНУ ім. В.Н.Каразіна, 2012. – 500с. http://bit.ly/4lvgn4P
36. Електронний посібник “Фізична і колоїдна хімія» http://bit.ly/3TgN9KU
37.  Фізична хімія (курс лекцій) http://bit.ly/4kjXlgB
38. Мінаєва В. О. Аналітична хімія: Курс лекцій та матеріали для самостійної роботи (Частина 1): Навч. посібник для студентів вищих навч. закладів / В. О. Мінаєва. – Черкаси: Вид. від. ЧНУ імені Богдана Хмельницького, 2016. – 281 с. http://bit.ly/4nxogJ0
39. Чеботарьов О. М. Аналітична хімія. Якісний аналіз: Практикум для студентів фту хімії та фармації першого (бакалаврського) рівня освіти / О. М. Чеботарьов, С. В. Топоров, О. М. Гузенко, Р. Є. Хома. – Одеса : Одес. нац. ун-т ім. І. І. Мечникова, 2020. – 118с. http://bit.ly/45J2OtZ
40.   Жаровський Ф.Г., Пилипенко А.Т., П’ятницький І.В. «Аналітична хімія» http://bit.ly/40vPg1g
41. Аналітична хімія. Електронний посібник. http://bit.ly/4l9QKH0
42. Коваленко А.Л. “Конспект лекцій. Аналітика” http://bit.ly/4kdpTbT
43. Тести “Аналітична хімія” http://bit.ly/4kbCkEV

Спеціальність «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність»

1. Апопій В.В. Організація торгівлі[Текст]:Підручник/В.В.Апопій, І.П.Міщук, В.М.Ребицький, Ю.М.Хом’як. — К.: Центр учбової літератури,2008. — 632с.
2. Зрезарцев М.П. та ін. Товарознавство непродовольчих товарів [Текст]: Навчальний посібник/М.П.Зрезарцев, В.М. зрезарцев, В.П. Параніч. — К.: «Центр учбової літератури», 2009. — 328с.
3. Зрезарцев М.П. та ін. Товарознавство сировини та матеріалів[Текст]: Навчальний посібник/М.П.Зрезарцев, В.М. зрезарцев, В.П. Параніч. — К.: «Центр учбової літератури», 2008. — 403с.
4. Рекламний менеджмент. Лук’янець Т.І. Навч. посібник. — 2-ге вид., доп. — К.: КНЕУ, 2003. — 440 с. http://buklib.net/books/21907/
5. Сирохман І.В. Товарознавство пакувальних матеріалів і тари: Підручник/І.В.Сирохман, М.В.Завгородня. — К.: Центр учбової літ-ри, 2009. — 615с.
6. Винокурова Л.Е. та ін.. Основи охорони праці: Підручник для проф.. — техн. навч. закладів/Л.Е.Винокурова, М.В.Васильчук, М.В. Гаман. — К.: Вікторія, 2001. — 192с. https://bit.ly/4cneILm
7.  Назаренко Л.О. Експертиза товарів (Експертиза продовольчих товарів)[Текст]: Навч. посібник/Л.О.Назаренко. — К.: Центр учбової літ-ри, 2014. — 312с. https://bit.ly/42gIi0f
8. А. І. Ігнатюк. Економіка галузевих ринків : навчальний посібник – К. : ВПЦ «Київський університет», 2015. – 448 с. https://bit.ly/4iaFkAz
9. З. С. Варналій, Т. Г. Васильців, Р. Л. Лупак, Р. Р. Білик. Бізнес-планування підприємницької діяльності : навч. посіб. — Чернівці: Технодрук, 2019. 264 с. https://bit.ly/4chwU8Y
10. Дмитрієв І.А. Економіка і бізнес: навчальний посібник  Х.: ФОП Бровін О.В., 2018. — 316 с. https://bit.ly/3R72hJO
11. Л. С. Шевченко. Економіка підприємства: навч. посіб.   – Х.: Нац. ун-т «Юрид. акад. України ім. Ярослава Мудрого», 2011. – 208 с. https://bit.ly/3FZLfLi
12. Біляк Т.О., Бірюченко С.Ю., Бужимська К.О.,  Н.В. Валінкевич. Основи підприємництва: Підручник  – Житомир : ЖДТУ, 2019. – 493 с. https://bit.ly/3EjYc1V
13. Н. В. Романченко, Т. В. Кожемякіна, К. В. Пічик. Економіка підприємства: Навч. посібник  — Київ: НаУКМА, 2018. — 343 с. https://bit.ly/4jmdMJt
14. Стахів О. Г., Явнюк О. І., Волощук В. В. Основи менеджменту: Навчальний посібник. – ІваноФранківськ, «ЛілеяНВ», – 2015. – 336 с. https://bit.ly/4jjoH6q
15. І.В.Сирохман, І.М.Задорожний, П.Х.Пономарьов Товарознвство продовольчих товарів: Підручник.- Київ: Лібра, 2007 https://bit.ly/4i8N71F