21 жовтня ДНЗ «Херсонське вище професійне комерційне училище» урочисто відсвяткувало Міжнародний день кухаря. До дружної училищної родини були гостинно запрошені учні шкіл № 33, 44, 45.
Заклад відвідало 63 учня:
- загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів № 33 Херсонської міської ради — 20 учнів,
- загальноосвітня школа I-III ступенів № 44 Херсонської міської ради— 18 учнів,
- загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів № 45 Херсонської міської ради— 25 учнів.
У холі закладу майбутніх абітурієнтів привітно зустріли викладачі, майстри виробничого навчання технологічного відділення. Старший майстер Леонова Тетяна Григорівна ознайомила учнів з умовами вступу до навчального закладу, професіями та спеціальностями, які можна здобути, її розповідь супроводжував фільм про навчальний заклад. Викладачі соціально-гуманітарного циклу мали змогу провести школярів по лабораторіям та найкращим кабінетам закладу.
Захід проводився у нестандартній формі квесту. Маршрут розпочався з кабінетів 102, 201 (кухні-майстерні). Тут абітурієнти мали змогу спостерігати за процесом арт-дизайну у техніці карвінгу, виготовлення желе 3Д. Також вони були вражені можливостями молекулярної кухні, самостійно виготовляли ікру з абрикосового, томатного соків. Майстри-кондитери та кухарі провели майстер-класи, дали змогу гостям скуштувати приготовлені страви, зробити селфі.
У кабінеті устаткування (202) викладач Тимошенко Л. Г. провела цікавий екскурс до світу кухонного приладдя, в тому числі і промислового призначення. Гості побачили промисловий місильний апарат, м’ясорубку тощо.
Далі абітурієнтів зустрічала викладач Діброва С. І. Вона розповіла про способи сервірування, види ресторанного приладдя, запропонувала відвідувачам взяти участь у віртуальному поході до ресторану.
Викладач барної справи Клімова С. Ю. розповіла про історію розвитку барної справи, провела майстер-клас декорування серветками. Учні самостійно виготовляли троянди з серветок, сервірували святковий стіл.
Фінальним акордом стало запрошення гостей до шоколадного фондю, крем-десерту «Фонтан». Школярі із захопленням самостійно виготовили шоколадні смаколики.
Захід пройшов дуже цікаво, нестандартно, в умовах щирої доброзичливості викладачів, майстрів. Учні 9-11-х класів отримали буклети з реквізитами училища, переліком професій, корисною інформацією для абітурієнтів.
