20 березня майстром виробничого навчання Клімова С.Ю. провела майстер-клас за темою «Сучасні методи складання серветок» .
Ніхто не робиться майстром, не тренуючись у майстерності
(Ян Коменський)
Майстер-клас супроводжувався мультимедійною презентацією з демонстрацією технології складування серветок для сервірування столу відповідної тематики. Майстер разом з учнями познайомив присутніх з історією створення серветок їх видами та практичним застосуванням.
Учні групи Б-7 Василевський Володимир та Костина Юлія продемонстрували складання простих форм серветок високої форми. Майстер групи барменів Климова С.Ю. продемонструвала креативні форми складання серветок: різни види троянд, віяла, азіатське віяло, лілія, арка, кукурудза, джонка, артишок, мальтійський хрест, рибка, зайчик, ялинка, серце, для тематичного столу для чоловіків — фрак, галстук та інші.
Після майстер-класу присутнім учням групи ТХ-12, викладачам та майстрам було запропоновано повторити складання серветок будь-якого способу. Цей досвід стане їм в нагоді для подальшого ознайомлення з організацією обслуговування споживачів.
