Книги — це їжа для душі. Читаючи книги людина збагачує свій внутрішній світ та всебічно розвивається. Але наш організм також потребує їжі не тільки для душі, а саме сьогодні є привід зайвий раз посмакувати, улюблену всіма і особливу для кожного, піцу. Адже 9 лютого поціновувачі піци на всіх континентах святкують «день народження» цього гастрономічного продукту. Піца — така дивовижна страва, що дбайливо приготована власноруч смакуватиме не менше, аніж у піцерії. Тож нумо відзначати таке смачне свято, готуючи найсмачнішу піцу вдома, а ми вам у цьому допоможемо! Бібліотекарі училища підібрали для вас незвичні рецепти цієї улюбленої багатьма страви. Спробуйте — не пожалкуєте!
Шоколадна
Вам знадобиться: 200 г цукрового печива, по 100 г безе і шоколаду, 1 банан, 4 ст.л. будь-якого варення, 2 апельсини, 80 г вершкового масла, 2 ст.л. будь-яких горіхів.
Приготування
— Печиво і безе подрібніть в крихту і змішайте з горіхами.
— Розтопіть шоколад, додайте олію, потім введіть терту цедру і сік 1 апельсина.
— Шоколадну масу з’єднайте з печивом, викладіть у вигляді кола на тарілку і охолоджуйте 2 години.
— Банан наріжте скибочками, апельсин розберіть на часточки.
— Охолоджений корж змастіть варенням, зверху покладіть шматочки банана і апельсина (можна додати заморожених ягід).
На сковорідці
Складові: 5 ст.л. борошна, по 2 ст.л. сметани (кефіру) і майонезу, 1 яйце, дрібка гашеного краплею оцту соди, рослинна олія; начинка — продукти на смак: помідори, оливки, цибуля, відварна курка, гриби, ковбаса, ананаси, сир.
Приготування
— Борошно, сметану, майонез, яйце і гашене соду змішайте і вилийте рідке тісто на змащену маслом сковороду. — Наріжте всі інгредієнти для начинки, викладіть на тісто, посипте все тертим сиром і під кришкою запікайте піцу 15 хвилин.
Картопляна (також на сковорідці)
Інгредієнти: 500 г картоплі, 250 г твердого сиру, 1 цибулина, 3 помідори, 2 ст.л. майонезу, 300 г курячого філе, сіль, перець, спеції.
Приготування
— Картоплю і сир натріть на крупній терці, відкладіть 50 г сиру для посипання.
— Додайте в суміш трохи гарячого молока (щоб вона не потемніла).
— Наріжте цибулю і філе, посоліть, поперчіть і додайте майонез.
— Добре перемішайте, викладіть в змащену маслом сковороду, зверху покладіть порізані помідори, посипте сиром і запікайте до готовності в духовці.
