15 березня в рамках проведення тижня товарознавчого відділення викладачем Мількевич Т.І. в групі ППТ-14 був проведений урок з предмету «Товарознавство продовольчих товарів» за темою «Макаронні вироби».
До уроку викладач підготувала слайдову презентацію, електронний посібник у вигляді 3D журналу, наочні зразки товарів, каталоги виробників та товарів, опорні конспекти, товари з дефектами та відеоролик про виробництво макаронних виробів.
Для перевірки домашнього завдання викладач використовував методи та прийоми: «Проблемні ребуси», «Клоуз-тест», міні-гра «Так чи ні».
Пояснення нового матеріалу проходило у вигляді дискусії, викладач використовувала натуральні зразки макаронних виробів, за якими пропонувала визначити сортність товару, вид і тип макаронних виробів. Учнями була підготовлена презентація про місцевих та регіональних виробників макаронних виробів. Для вивчення виробництва макаронних виробів до уваги присутніх був представлений відеофрагмент.
На закріплення знань учнів викладач запропонувала тестові завдання на встановлення відповідності, розпізнавання асортименту товару та вивчення маркування макаронних виробів. За натуральними зразками із дефектами викладач запропонував учням визначити причину утворення дефекту та шляхи усунення вад.
Для підведення підсумків учням було запропоноване експрес опитування.
Протягом всього уроку учні працювали активно, використовували натуральні зразки, відповідали на запитання викладача.
