До відзначення Дня українського козацтва працівники бібліотеки училища організували зустріч з фахівцем ХОБ для юнацтва ім. Б.А. Лавреньова. Під час заходу здобувачі освіти груп ККТ-51, ККТ-52 мали унікальну можливість зануритися в історію козацької кухні та почути про звички харчування славетних воїнів.
Студенти дізнались про кулінарні таланти та страви козацьких кухарів. Окремо було висвітлено різницю між харчуванням козаків у мирний час та в походах. У мирний період козаки полюбляли багаті на поживні речовини страви, такі як борщ, куліш та різноманітні каші. Військові походи, однак, вимагали спрощеного та більш мобільного раціону — часто це були сушені продукти, солонина, сухарі, які могли зберігатися тривалий час. Також молодь отримала інформацію про кухонний і столовий інвентар та цікаві рецепти козацьких страв.
Наприкінці заходу спікер наголосила, що дуже важливо майбутнім професіоналам знати та цінувати нашу культурну спадщину, зокрема традиції здорового харчування.
