20 жовтня в училищі святкували Міжнародний день кухаря, під час якого відбулось посвячення у професію першокурсників — учнів груп ККТ-32, ККТ-33, ККТ-34 і КТХ-21.
На свято були присутні такі гості: Журженко Н.С. — начальник відділу професійно-технічної освіти міського управління освіти, Василюк М.Л. — директор санаторію «Примор’я», Василюк А.О. — заступник директора та Процик В.В. —начальник відділу кадрів санаторно — оздоровчого комплексу «Чайка»; Горшков С.О. — бренд-шеф і Цуріков І.О шеф-кухар ресторану «Пан -Атаман». Розпочалось свято з урочистої лінійки в холі училища, де вишикувались учні технологічного відділення, а всі першокурсники були одягнені в форму і не приховували своєї гордості за причетність до такої гарної і почесної професії. З вітальним словом до всіх присутніх звернулась Олімська Євгенія Павлівна — директор ДНЗ «Херсонське вище професійне комерційне училище» і побажала учням досягти вершин професіоналізму. Журженко Н.С. побажала майбутнім кухарям успіхів у навчанні, стати професіоналами своєї справи і бути затребуваними на ринку праці.
Василюк А.О. вручила грамоти учням і майстрам виробничого навчання за сумлінну працю під час літньої виробничої практики у санаторно -оздоровчому комплексі «Чайка». Директор санаторію «Примор’я» Василюк М.Л. висловив подяку всьому педагогічному складу училища за високий рівень підготовки з професії «Кухар» і побажав всім успіхів у навчанні і улюбленій справі.
Учні першого курсу отримали від старшокурсників символ професії кухаря — білий ковпак.
Після урочистої лінійки всіх присутніх запросили на професійну платформу, де відбулись майстер-класи:
- учня групи ТХ-15 Богача І .— з приготування та сучасної подачі десерту;
- учня групи ТХ-15 Шкути І. — з приготування м’яса за су-від технологією;
- Горшкова С.О. — бренд-шефа і Цурікова І.О. шеф-кухаря ресторану «Пан — Атаман» » — з приготування та сучасної подачі вінегрету;
- учениці групи ТХ-14 Козіної А та учня групи ТХ-15 Години К. — з мистецтва «Карвінгу»;
- учениць групи ККТ-28 Істеріної М. та Кожемяко Т. — з виготовлення прикрас з мастики для тортів і тістечок. Коментувала майстер — класи майстер виробничого навчання Левицька Поліна Олександрівна.
Святковий настрій створював прибраний хол училища, сервіровки столів за різною тематикою, демонстрація фільмів «Магія коктейлів» і «Найкраща професія «Кухар-кондитер», музичний супровід.
Ведучою цього свята була майстер виробничого навчання Картанович Наталія Олександрівна.
Першокурсники із захопленням дивились майстер-класи, побачили, до чого їм треба прагнути і ще раз переконались у правильному виборі професії.
