пр. Сенявина 26, Херсон  (0552) 33 80 35  015hvpku@i.ua
Z dosvidu roboty maystra Pedʹ Tetyany Oleksandrivny

З досвіду роботи майстра виробничого навчання з професії «Кухар» Педь Тетяни Олександрівни

Педь Тетяна Олександрівна, майстер виробничого навчання.

Педагогічне звання «майстер ІІ категорії»

Педь Тетяна Олександрівна впроваджує у навчальний процес інноваційні технології навчання, розвиває творчий потенціал учнів, забезпечує високий рівень підготовки з професії «Кухар». Тетяна Олександрівна ефективно впроваджує на уроках інтерактивні методи, інноваційні виробничі та інформаційно-телекомунікаційні технології. Розвиток творчих здібностей учнів майстер здійснює різноманітними методами стимулювання та мотивації навчально-пізнавальної діяльності. Тетяна Олександрівна організовує дослідницьку роботу учнів по вивченню технології приготування страв регіону та фірмових страв, оформлює їх у вигляді збірки та в електронному варіанті.

Під керівництвом і з допомогою майстра виробничого навчання учні постійно беруть участь в обласних виставках творчості учнів профтехучилищ. Під час проведення професійного тижня в училищі учні разом з Тетяною Олександрівною проводять «День української кухні», «День піци », виставки-продажі та інші заходи, які сприяють підвищенню інтересу учнів до обраної професії та росту їх професіоналізму. Тетяна Олександрівна готує учнів до участі в конкурсах професійної майстерності, залучає їх до роботи гуртка «Візерунки карвінгу».

За допомогою проблемного методу навчання майстер забезпечує міцність засвоєння знань, робить процес навчання привабливим і цікавим, вчить застосовувати знання в практичній діяльності, розвиває аналітичне, логічне мислення , сприяє активності учнів навчання на уроках.

З досвіду роботи майстра виробничого навчання з професії «Продавець продовольчих товарів, контролер-касир» Мирончук Раїси Петрівни
Попередній пост
З досвіду роботи викладача економіки Турченкова Сергія Івановича
Наступний пост